《花花家的菜》爆红爆红的百香果柠檬凤爪

作者： 0花灵0

减肥餐怎么能少得了凤爪，瘦下来时一定要补充满满的胶原蛋白呦！

用料

• 鸡爪 10只
• 百香果 2个
• 柠檬 2个
• 洋葱 半个
• 香菜 5根
• 芹菜 1根
• 香葱 4根
• 小米椒 20个左右
• 蒜 两头
• 姜 10片
• 香叶 2片
• 桂皮 1块
• 八角 2个
• 料汁
• 生抽 3匙
• 香醋 3匙
• 老抽 1~2匙
• 糖 1匙
• 盐 多半匙（不够可以后加）
• 鲜麻油 1匙~1匙半
• 热水 两碗

《花花家的菜》爆红爆红的百香果柠檬凤爪的做法步骤

步骤 1

凤爪洗净，修剪一下指甲

步骤 2

顺着从中间把骨头剪断，剪刀一定要好，不然真的很难剪，让商家给剪也可以，再次洗净备用

步骤 3

备好一块桂皮，两个八角，两片香叶，五片生姜

步骤 4

洋葱切条，柠檬去皮切块（柠檬不去皮会苦），香葱切段，姜片五片，蒜拍一下去皮

步骤 5

蒜是这个样的，拍了然后把皮扒掉就可以了

步骤 6

小米椒，芹菜，香菜切段

步骤 7

锅里倒适量凉水，把凤爪下里，加入桂皮，香叶，八角，五个姜片，水开后计时9分钟，煮好后拿出来放纯净水里凉一会

步骤 8

在碗里调三匙生抽，三匙香醋，1-2匙老抽，糖1匙，盐多半匙或一匙（这个按个人口味调就可以，怕咸就少放点，到最后拌时可以再加）鲜麻油1匙~1匙半，然后搅拌一下

步骤 9

将调好的料汁倒入大点的容器里，我直接倒锅里了，加入两碗热水

步骤 10

倒入洋葱，葱，柠檬，蒜搅拌几下

步骤 11

倒入凤爪再搅拌几下

步骤 12

倒入小米椒，芹菜，香菜搅拌

步骤 13

最后加百香果

步骤 14

搅拌时尝一下味道，缺什么味道这时可以加里，拌好后稍晾一会（用的是热水，需要冷却一会，热水更能让配料出味道）盖上保鲜膜放冰箱，冷藏4小时或一晚上

步骤 15

花花没忍住，冷藏三小时就自己偷吃了一顿#^_^#，这个时候吃可以带点汤汁，也不错的，吃完只剩下了辣椒，柠檬，骨头和汤！味道也是超赞👍

步骤 16

明天有减肥早餐了！（这个早餐只适合休息时在家宅着吃，味太重！）

《花花家的菜》爆红爆红的百香果柠檬凤爪的小贴士

营养价值 鸡爪- 鸡爪的营养价值颇高，含有丰富的钙质及胶原蛋白，多吃不但能软化血管，同时具有美容功效。

菜谱创建时间：2019-05-31 19:59:39