赤豆黑紫米粽子

作者： 大晴子Selena

马上要到端午节了，今天心血来潮，和朋友一起煮粽子。糯米是头一天晚上泡上，第二天早上刚好用，还不耽误时间。减脂期一样可以吃，直接冷冻到冰箱里，随时取。

用料

• 紫米 适量
• 糯米 适量
• 红糖 适量
• 粽叶 6袋
• 蜜枣 1000克
• 白糖 300克

赤豆黑紫米粽子的做法步骤

步骤 1

首先把粽叶摆放整齐，放些盐在，放锅里，开锅煮15分钟，再浸泡一会，放盐的目的是增加粽叶的韧性，不易折。然后用清水冲洗干净，注意，是冲洗，不要去搓粽叶，会裂开。

步骤 2

我做了两种馅的，这个是紫米的。紫米，糯米，红糖，中间放一个蜜枣。

步骤 3

粽子要这样折，让根部贴在上部，这样不会漏米，如果真的不会，就去搜索网上🔍下包粽子的视频。

步骤 4

包好以后用棉线缠起来，就是这个样子的。

步骤 5

包好的粽子，放入高压锅中，加水，一定要末过粽子，高压锅上汽之后，中火15分钟，然后关火等15分钟捞出量凉就OK啦

步骤 6

出锅啦，自己做的粽子健康美味。

步骤 7

嗯，就是酱紫🤪🤪🤪🤪

赤豆黑紫米粽子的小贴士

刚开始包粽子的话，不太会包，要多练习，不能着急，包好以后很有成就感的。感谢各位，今天国际戒烟日，你有没有抽烟呢？提前祝各位端午节安康！

菜谱创建时间：2019-05-31 13:05:55