清水锅里,加入姜片,放入整块鸡胸,或者切成小块,直接放锅里,煮熟。晾凉后,放入袋子里,用擀面杖敲成图片这样,会有筋膜,把筋膜挑出来。
把整理好的鸡胸肉,放入面包机,加入蚝油,酱油,糖,辣椒粉,选择肉松模式,我的面包机,45分钟,就可以了。
OK,可以放到小罐子里,满满的蛋白质。
也可以做面包吃
其实肉松的制作办法超级简单,煮熟,敲碎,放入面包机,其实也可以用平底锅,反而更省事,时间短,用料也是一样。做做试试吧!