平底锅版减脂无油紫薯饼

作者： 咸甜社社长

记录减肥菜谱，需要一点主食，拿紫薯代替。要平底不粘锅。

用料

• 紫薯 2-3个（370g左右）
• 脱脂牛奶 50克
• 炼乳（可不放） 30克
• 面粉 50克
• 玉米淀粉 20克

平底锅版减脂无油紫薯饼的做法步骤

步骤 1

紫薯去皮，切小块，煮熟蒸熟都行。

步骤 2

把紫薯捣碎，加入炼乳和牛奶，搅拌到顺滑。

步骤 3

面粉加入搅拌至无粉状。每个人的面粉和玉米淀粉的吸水度不一样，所以看着增减粉量。大概加到紫薯面团不是很粘手就行

步骤 4

揉成球，然后压扁成饼状。

步骤 5

平底不粘锅，小火下锅煎到两面金黄。边煎边压一下饼，这样受热均匀，容易熟透。

步骤 6

超级Q～

步骤 7

配点蜂蜜奶油啥的都很好吃。

菜谱创建时间：2019-05-27 16:32:29