零失败，懒人腊肠煲仔饭

作者： 叫银魅的小鬼鬼

一个人在家的时候不知道吃什么？超简单的腊味煲仔饭送给又想吃米饭又不知道炒什么菜的你！说到煲仔饭，很多人都喜欢把食材跟米饭放到一起直接电饭煲煮熟。但是把握不好的话很容易出现饭是夹生，或者土豆不软烂的情况。这个改（瞎）良（搞）的煲仔饭就成功破解这个问题。并且完全不需要放盐！！！对于做饭时咸时淡的你，是不是福音呢🤣抓紧时间学起来

用料

• 大米 1杯
• 香肠 1根
• 腊肉 100克
• 五花肉 100克
• 土豆 1个
• 豆干 1块
• 白糖 10克
• 老抽 1勺
• 生抽 2勺
• 八角 2个

零失败，懒人腊肠煲仔饭的做法步骤

步骤 1

五花肉，腊肉香肠，豆干，土豆通通通通通通通通通通通切成丁

步骤 2

锅烧热，放入油。倒入五花肉煸炒出油，五花肉四周金黄的时候下入腊肉香肠，糖还有花椒八角大蒜。（因为我喜欢花椒八角的味道，所以就放啦！不喜欢的可以省略）

步骤 3

加入土豆，豆干，香菇丁丁丁丁丁丁丁丁丁丁丁丁丁

步骤 4

加入生抽两勺，老抽一勺，料酒再来两勺，翻炒均匀

步骤 5

加入没过食材的水，然后大火煮开，调中小火煮煮煮煮，煮到汤汁基本收干，撒点葱花。把他们盖在米饭上。（突然发现忘了写煮米饭的步骤哈哈哈米饭就跟平常一样电饭煲煮就好啦！）

步骤 6

最后就是吃😂😂😂

零失败，懒人腊肠煲仔饭的小贴士

热锅凉油不会粘锅。 喜欢什么就加什么，不用客气 加茭白，加笋丁想要什么就用什么

菜谱创建时间：2019-05-27 09:05:49