饺子包法——元宝饺子

作者： 叫银魅的小鬼鬼

说起来我会包这个饺子要源自于我妈妈的姥姥，以前是机关食堂里包饺子的，后来教给了我妈妈，妈妈又教给了我，也算是一种传承了哈哈哈，前几天有朋友觉得这个饺子包的好看，于是想着拍一个步骤图，分享给大家。希望大家能够喜欢。对于这种形状的饺子，南北方争议很大，有人觉得这是馄饨，反正不管怎么样，在我这里，就是我妈妈教给我的，饺子的包法。还有关于饺子馅的量，我平时是一斤饺子皮配两斤馅，可以参考一下。

用料

• 饺子皮 1斤
• 馅料
• 肉 1斤
• 菜 1斤
• 清水 一碗

饺子包法——元宝饺子的做法步骤

步骤 1

准备好馅料，清水（饺子皮比较干的时候用），饺子皮。

步骤 2

饺子皮周围薄薄沾一点水，饺子皮中间放上馅料，这次包的是荠菜的。赶着春天的尾巴，吃上一口荠菜饺子。

步骤 3

皮子对折，把中间捏紧，左右两边不封口。

步骤 4

将左右两边向中间折起来捏紧

步骤 5

左右捏紧就是这个样子啦

步骤 6

然后将其中的一个角向中间折起来捏紧

步骤 7

另外一边同样折起来，沾不住可以手指沾水来捏

步骤 8

调整一下就完成啦！

步骤 9

整整齐齐的样子也是美美哒

步骤 10

最后作死的摆拍一下，这样的饺子也许会更好吃哦！生活需要一点仪式感🥰🥰🥰

菜谱创建时间：2019-03-27 20:16:58