西葫芦胡萝卜虾皮饼

西葫芦胡萝卜虾皮饼的做法步骤

步骤 1

西葫芦，胡萝卜擦成细丝，撒2勺盐，把丝腌出水，腌软了一会好摊饼

步骤 2

虾皮洗净，葱切碎（家里没小葱了，我这切的大葱叶，有点像芹菜了）

步骤 3

打入两个鸡蛋，加入十三香，白胡椒粉，两勺淀粉

步骤 4

大概的搅拌一下

步骤 5

加入一碗面粉，搅拌均匀，干就加点水，稀了就加点面粉，撒入一把芝麻，我家的白芝麻，看出来

步骤 6

搅拌均均，不干不稀的，挖一勺能自然落下的状态

步骤 7

电饼铛刷油，挖一勺在上面用勺子按成饼状，中火烙制，加盖，一面熟透，翻面，烙制熟透，有点焦焦的会外脆里嫩！很好吃！

步骤 8

加了点淀粉会比较有弹性，有韧劲，口感更好，当然你也可以不加的，一样好吃😋。也可以直接摊一块大的饼，切了吃，或者卷个火腿肠也不错👍

西葫芦胡萝卜虾皮饼的小贴士

里面的蔬菜，可以自己添加，比如芹菜丁，洋葱碎……还有啥，你们想出来也告诉我噢