咸蛋黄豆腐羹

作者： 雪儿妈妈1

用料

• 嫩豆腐 1块
• 咸蛋黄 3个
• 水淀粉 6克
• 蟹柳 1袋
• 香肠 半根
• 料酒 1勺

咸蛋黄豆腐羹的做法步骤

步骤 1

嫩豆腐切小块，放入开水中加入1勺盐煮3分钟捞出！

步骤 2

鸭蛋黄用勺子碾碎，加入1勺料酒去腥，搅拌均匀备用！

步骤 3

香肠、角瓜切丁，小葱切末，蟹柳软化后撕开成条！

步骤 4

锅中放油，下蛋黄炒至气泡状，放入角瓜、香肠、蟹柳翻炒，添入热水，放入豆腐开锅煮几分钟，放入盐、胡椒粉，撒上葱花出锅！

菜谱创建时间：2019-05-26 18:44:53