自制酱黄瓜

作者： 爱做饭的阳小妞

用料

• 黄瓜 5-6根
• 姜 5-6片
• 蒜 10瓣
• 花椒 20粒
• 大料 10个
• 香叶 5片
• 辣椒 5根
• 酱油 10大勺
• 盐 200克
• 小米椒 5个

自制酱黄瓜的做法步骤

步骤 1

尖椒，黄瓜洗净，分两半切成一厘米长条控水备用，小米椒洗净切成两段备用

步骤 2

锅中加入水，酱油，花椒大料，香叶，姜片，大蒜，盐放入锅中煮沸，凉凉备用！

步骤 3

黄瓜，尖椒控净水，放入无水无油的器皿里，把煮好凉凉的酱油汁倒入盛有黄瓜的器皿中，盖上盖子或者保鲜膜，放入冰箱冷藏一宿，第二天就可以吃了，鲜脆可口，早晚餐配粥，午餐陪米饭都很好吃！

自制酱黄瓜的小贴士

不喜欢吃辣的朋友可以不放辣椒和小米椒！

菜谱创建时间：2019-05-26 18:07:03