最爱紫薯卷—馋哭隔壁老王款

作者： 佛系少女的烘焙生活

很难得很难得的一个周末，老大老二都在家里，很想做点不一样的早餐🥣

用料

• 鸡蛋 3个
• 面粉 随意
• 糯米粉 和面粉同等或者少些
• 奶粉 2勺
• 糖 随意
• 紫薯 3个
• 炼奶 2勺

最爱紫薯卷—馋哭隔壁老王款的做法步骤

步骤 1

把鸡蛋奶粉倒入碗里搅拌均匀，然后面粉、糯米粉和白糖一起放进去搅均，这里的面粉和糯米粉我没有称，因为根据各个品牌的面粉吸水性不一样，而且这个只要调节成糊状就好了，有一定的流动性就好了，很多的方子放的是面粉，我这里加了糯米粉是为了让鸡蛋饼变得更软糯，口感更好。

步骤 2

然后就可以烙饼啦，小火小火，不粘锅不用放油。

步骤 3

这个样子就可以了出锅了

步骤 4

紫薯压碎，挤炼乳

步骤 5

铺平

步骤 6

卷起来切好装盘。美美哒

最爱紫薯卷—馋哭隔壁老王款的小贴士

我老大老二很喜欢吃，自己做的健康没有添加

菜谱创建时间：2019-05-26 13:30:08