榴莲披萨

作者： 那个丫头

闺女非常喜欢榴莲披萨，跟我一样是个榴莲控。外面买的味道不佳，用料不足，尤其是马苏里拉奶酪，一般的不会用太好的，吃起来有橡胶的感觉。自己做可以排除这个，买好点的奶酪就可以了。

用料

• 榴莲 适量
• 安佳牌马苏拉里奶酪 适量
• 水 85克
• 面粉 170克
• 糖 10克
• 酵母 2克
• 玉米油 10克
• 切达奶酪 2片

榴莲披萨的做法步骤

步骤 1

面粉，水，糖，油，酵母粉放入到面包机，和面程序10分钟。 没有面包机用手和面也可以，揉成光滑面团就行了

步骤 2

发酵：28℃的环境30分钟左右。面团为以前两倍大就可以了。

步骤 3

发好后的面团，擀成圆形，放入到烤盘里，这个是10寸烤盘的量。放入后，扎孔。

步骤 4

放入两片切达奶酪，没有可以不放，也可以用炼乳替代

步骤 5

放入到榴莲，喜欢就多放。我大概放了半个多榴莲。

步骤 6

放入芝士。马苏拉里奶酪。根据自己喜好来决定放入多少奶酪。我是狠狠的放了3大把。

步骤 7

烤箱220℃预热，预热好后放入披萨。中下层。15-20分钟。奶酪融化差不多就可以。转入上层2-3分钟。时刻关注着。颜色满意就可以出炉。

步骤 8

切块享用，趁热吃比较好吃。

菜谱创建时间：2019-05-26 13:20:14