清蒸鱼（彩云雕）

作者： 玩具熊WJX

用料

• 彩云雕 1条
• 料酒 1勺
• 盐巴 少许
• 生姜 2片
• 蒸鱼豉油 3勺
• 白糖 适量
• 蒜末 1瓣
• 小米辣 2个
• 葱花 一小把
• 油 适量

清蒸鱼（彩云雕）的做法步骤

步骤 1

1.鱼叫鱼摊老板处理干净，切花刀。回来直接清洗下，摆盘，放入生姜、料酒、盐巴抹匀

步骤 2

2.锅中水烧开，放入锅中大火蒸8～10分钟

步骤 3

3.鱼蒸好，出锅，倒掉蒸出的鱼汁，重新放上生姜、蒜末、葱花、小米辣、蒸鱼豉油➕白糖搅拌均匀

步骤 4

4.另起锅，倒油，烧热，泼油即可。

清蒸鱼（彩云雕）的小贴士

我就是这么做的。 做菜这种东西怎么简单怎么来。 小孩爱吃就可以了。 有时候就直接整条鱼摆盘，放入生姜、小米辣、蒸鱼豉油、葱花、盐巴、胡萝卜蒸熟即可

菜谱创建时间：2019-05-26 11:18:53