火龙果蛋黄溶豆

作者： Cynthia-H

用料

• 火龙果汁 10克
• 蛋黄 2个
• 奶粉 12克
• 玉米淀粉 2克
• 柠檬 1克
• 糖（可不加） 3克

火龙果蛋黄溶豆的做法步骤

步骤 1

火龙果榨汁

步骤 2

分别加入红龙果汁、奶粉、玉米淀粉

步骤 3

混合成火龙果糊

步骤 4

取蛋黄和糖，打发。（配方写的是两个蛋黄的量，我自己做的是三个蛋黄。具体的量自己换算就行）

步骤 5

打发蛋黄，记住要有耐心😄因为蛋黄不像蛋白那么容易打发起来。打至发白且能画8字即刻，不会判断可以多打一会，因为蛋黄不容易打过，没关系

步骤 6

混合打发好的蛋黄和火龙果糊

步骤 7

准备好裱花袋裱花嘴，像图片这样套好装糊很方便哦

步骤 8

烤箱预热：140度预热5分钟

步骤 9

烤盘上铺好油布或油纸，就可以挤豆豆啦✌️

步骤 10

烤箱调110度20分钟。❗烤的过程中一定一定不要打开烤箱门哦，不然溶豆因为温度突然下降会塌陷的呢

步骤 11

烤好啦😄

菜谱创建时间：2019-05-25 17:15:33