宝宝辅食 番薯香肠

作者： 小葵花花Sunflower

每次去超市， 总是喜欢在边上的奶茶店买上两只番薯香肠， 特别好吃，之前一直想尝试做 直到今天才尝试~

用料

• 猪肉（三肥七瘦） 400克
• 红薯 100克
• 麦芽糖 10克
• 酱油 适量
• 耗油 适量
• 蛋清 1个
• 玉米淀粉 10克

宝宝辅食 番薯香肠的做法步骤

步骤 1

将猪肉剁成泥，可以用绞肉机搅碎哈，也可以买的时候叫老板直接搅碎，但是自己绞比较干净啦

步骤 2

搅拌盆中加入玉米淀粉、蛋清、耗油、酱油和麦芽糖

步骤 3

厨师机换上Y型搅拌头，将搅拌盆装人厨师机中，开一档搅拌1一分钟，转三档搅拌三分钟。搅拌上劲为止，就是能明显感觉到肉馅抱团。

步骤 4

将红薯去皮用清水洗干净，切成小块，尽量小块点~用勺子拌一下。

步骤 5

将搅拌好的肉馅装入裱花袋中，裱花口减一个较大的口子，比番薯快大点的。

步骤 6

挤入香肠模具中，不要挤太满哈，还要盖盖子的。

步骤 7

盖上盖子放入蒸锅中，开大火蒸到上汽，上汽之后转中火蒸25分钟。

菜谱创建时间：2019-05-25 07:34:01