韭菜炒蛋

作者： 食光陪伴营

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用料

• #【主材】：
• 韭菜 100克
• 鸡蛋 2个
• #【调料】：
• 食用油 6克
• 盐 1克

韭菜炒蛋的做法步骤

步骤 1

食材如图：

步骤 2

韭菜洗净切段，鸡蛋打散备用。

步骤 3

热锅热油，倒入鸡蛋液；

步骤 4

待鸡蛋液表面略微成型；

步骤 5

用铲子或者筷子快速弄散成块状。

步骤 6

炒好的鸡蛋盛出备用

步骤 7

平底锅内再次倒油，油热后下韭菜段大火快速翻炒（大约20秒左右）。

步骤 8

加入炒好的鸡蛋，撒上少许盐调味。

步骤 9

起锅，完成。

韭菜炒蛋的小贴士

【菜谱热量】每100克：热量 122 千卡；碳水 3.3 克；蛋白质 7.8 克；脂肪 8.7 克；

菜谱创建时间：2019-05-24 15:10:52