用APP打开
蒜薹烧咸肉的做法

蒜薹烧咸肉

2428人浏览 63人收藏 1人做过
APP中查看更多做法
作者: 加有果宝
加有果宝
过年老家带回来的咸肉,今天没有出去买菜,就吃这个了。

用料

蒜薹烧咸肉的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

咸肉提前两小时用温水泡一下,去除咸味

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

泡好的咸肉清洗干净控水备用

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

葱姜切好辣椒八角洗净备用

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中油热加入材料炒出香味。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入咸肉煸炒,多炒一会,煸出油脂。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加生抽,耗油翻炒均匀

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

多煸一会

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加没过肉的水,大火烧开转温火烧半小时

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炖煮中,水钱,水烧开了

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

半小时后汤汁收的差不多了,加入蒜薹

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

翻炒均匀,加盐鸡精,咸肉本身比较咸,盐量只加配菜的量就可以了

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

本来没打算放老抽的,最后按着颜色有点白,少加了点老抽调下色。就可以出锅了。咸肉很香,但还是建议少吃哦,毕竟是腌制品。

蒜薹烧咸肉的小贴士

注意放盐的量,咸肉本身就很咸

菜谱创建时间:2019-05-23 17:40:57
打开App收藏