万能铸铁锅烧菜公式

作者： 美乐蒂的玉桂狗

铸铁锅加热快、保温好，烧各类肉菜非常软糯，小火煮着咕噜噜咕噜噜，完全不影响另一个灶炒菜哦！

用料

• 五花肉 一斤
• 或者 排骨 一斤
• 或者 鸭子 半只
• 或者 鸡子 半只
• 配菜 土豆 半斤
• 莴苣 一根
• 千张结 若干
• 其他可选食材
• 大红枣 肉厚的 若干
• 魔芋 可以烧鸭子
• 干山楂 乌梅
• 孜然粉 小茴香
• 啤酒 料酒 柠檬
• 酱油 生抽 老抽

万能铸铁锅烧菜公式的做法步骤

步骤 1

万能公式：肉菜先入炒锅加姜炒香，加入料酒 酱油等调味品，再加适量的开水，再倒入铸铁锅小火烧半小时，可以插筷子就差不多，再放入配菜烧干汁就ok啦！

步骤 2

排骨要先焯水，选新疆大枣肉厚的！

步骤 3

炒五花肉不加油 煸出油来

步骤 4

老母鸡需要烧久一些哦

步骤 5

配菜和肉菜大小最好保持一致，此图是反例呵呵呵

步骤 6

烧鸡腿最后撒孜然粉很好吃呀

步骤 7

还可以煮粥哦

菜谱创建时间：2019-05-23 17:13:52