牛肉切小块 冷水泡半个小时 泡出血水 ~牛肉焯水 如果血沫多 再用温水洗几次
砂锅内放入牛肉 姜片 当归 冰糖 开水大火烧开然后转小火炖90分钟 出锅前加枸杞子 最后加入盐调味
当归味道很重 加1-2片就好