农家饭包

作者： 宁小宁ning

用料

• 米饭 两碗
• 土豆 一个
• 茄子 一个
• 小葱 三根
• 香菜 三颗
• 生菜 一颗
• 黄瓜 一根
• 鸡蛋 两个
• 豆瓣酱 两勺
• 甜面酱 两勺
• 花生 20克

农家饭包的做法步骤

步骤 1

先将土豆削皮切成薄片，茄子去皮也切成薄片，上锅蒸熟

步骤 2

蒸茄子土豆的时候，另起锅热油，放入豆瓣酱和甜面酱翻炒，炒香，加入少许水待水咕嘟咕嘟起泡倒入打散的蛋液继续翻炒，收收干水分，出锅（这个酱不仅可以拌饭用，还可以用作面条的鸡蛋卤）

步骤 3

酱做好出锅之后，可以将小葱切沫香菜切沫黄瓜切丁放入大碗中备用

步骤 4

倒入准备好的米饭，放入花生和蒸好的土豆茄子，放入适量的鸡蛋酱，搅拌均匀（也可以切几片生菜沫），用生菜包起来就可以吃啦（也可以是大白菜叶）

菜谱创建时间：2019-05-21 22:34:06