日料店的三文鱼头锅

作者： 爱喝汤的小欣

模仿日料店的三文鱼头锅做的，自己动手，不用去店里都能吃到！

用料

• 三文鱼头 1个
• 炸豆腐 3块
• 青椒 1个
• 洋葱 1个
• 盐 适量
• 酱油 2勺
• 鲍汁 2勺

日料店的三文鱼头锅的做法步骤

步骤 1

三文鱼头洗干净后切件，下一点盐腌5分钟

步骤 2

下锅前用厨房纸吸一下表面水分，然后热锅下油，把三文鱼煎至面面金黄，好了装起备用

步骤 3

青椒切小块，洋葱切条，蒜子去衣，备用

步骤 4

炸豆腐切小块，再准备一小碗水，加适量盐，2勺酱油，2勺鲍汁，拌匀作为酱汁

步骤 5

重新热锅，依次放油，蒜子，洋葱，青椒，炸豆腐混合炒香，然后加入煎好的三文鱼头和酱汁，拌匀后盖锅焖5分钟，完成后就可以上菜咯

日料店的三文鱼头锅的小贴士

三文鱼头尽量煎香，煎脆脆的，这样更好吃！

菜谱创建时间：2019-05-21 22:12:15