蒜蓉清炒皇帝菜（蒜蓉类蔬菜通用方法）

作者： saili

又跟婆婆学到一个小诀窍，用来做所有蒜蓉类清炒菜都可以，好吃😋

用料

• 皇帝菜 500g
• 大蒜 1个
• 油 克
• 盐 少许

蒜蓉清炒皇帝菜（蒜蓉类蔬菜通用方法）的做法步骤

步骤 1

1.皇帝菜洗净用热水焯一下，捞出过一下冷水，切成食指长度的小段，1个整蒜分成两半，一半切碎，一般做成蒜蓉。

步骤 2

2.锅中放油放入切碎的蒜瓣

步骤 3

3.放入皇帝菜翻炒，同时加入适量酱油继续翻炒

步骤 4

4.出锅前最重要的一步：加入另一半蒜蓉，加盐关火。

步骤 5

5.这样分两次加蒜做出来的清炒蔬菜带一些生蒜的香味，非常爽口，所有类似蒜蓉做法的蔬菜都可以这么炒，在出锅前加一些蒜蓉～

菜谱创建时间：2019-05-21 21:03:09