凉拌萝卜

作者： 爱瑜伽的厨子

夏季爽口凉菜 酸甜口🤤

用料

• 萝卜 半根250g
• 盐 少许
• 糖 四勺
• 醋 五勺
• 辣椒油 半勺
• 小葱 五根

凉拌萝卜的做法步骤

步骤 1

1⃣️绿皮萝卜说是水果萝卜 辣气也挺重的 去皮 切条 2⃣️醋和糖我是1:1比例 少许盐 不喜欢吃酸的可多糖 搅拌均匀 3⃣️腌十分钟左右

步骤 2

这个时间 葱切段 蒜切末 小米椒切段 姜不喜欢也可以不加

步骤 3

热油 烫一下辣椒 花椒 特别香

步骤 4

腌好的萝卜 水倒掉 压干水 拌入葱姜蒜 芝麻 辣油 根据个人口味可添加少许盐和酱油

步骤 5

冷藏一下口感更好 香脆可口✌️

凉拌萝卜的小贴士

腌制的时候盐要少点 不要太咸 会影响口感 辣油烫一下就好了 不要糊了哦

菜谱创建时间：2019-05-21 20:09:44