大眼鸡半颠煮

作者： Carry693

甲子地区很喜欢的做法 万能的配料冬菜

用料

• 大眼鸡 2只
• 香芹 2根
• 冬菜 适量
• 姜丝 适量

大眼鸡半颠煮的做法步骤

步骤 1

切适量的姜丝 冬菜泡水清洗一下 免得太咸 大眼鸡清洗干净备用 香芹切段

步骤 2

热油下姜丝爆香 放入大眼鸡煎大约1分钟翻面再煎一分钟 放入清洗过的地都冬菜 再倒入开水 刚好可以盖过鱼表面 盖上活该大火闷8分钟左右 放去芹菜段 约1分钟左右可以准备出锅了 还有少许的奶白色汤汁 入口鲜甜 一般都可以不用加盐的了 因为本身冬菜带有咸味

菜谱创建时间：2019-05-20 21:42:13