衡阳水煮鸡

作者： Carry693

用料

• 姜 1片
• 油 适量
• 酱油 2勺
• 大蒜 3瓣
• 盐 适量
• 小米辣 10个
• 走地鸡 半只
• 啤酒 1罐
• 耗油 1勺

衡阳水煮鸡的做法步骤

步骤 1

鸡肉切成丁，很小块。热油爆香蒜头粒.姜粒.小米辣圈.炒个30秒！下鸡丁炒至干水出鸡油 下适量盐翻炒，再倒入一罐啤酒，加适量少水，拿盖子盖住闷大概10分钟左右（具体看收汁情况） 最后汤汁差不多剩一点点时候加入耗油一勺酱油2勺，大火翻炒几下可以出锅了！！少许汤汁拿来捞饭吃好正点！！

菜谱创建时间：2019-05-20 21:26:39