7个月宝宝辅食“蛋黄羹”如布丁一样嫩滑无比

作者： 下厨房用户_0cjx

个人微信号：fushi1025 我是一个两个小宝宝的老妈子， 平时喜欢给宝宝们钻研各种营养健康辅食和儿童餐，现在大宝宝上幼儿园了，终于腾出点时间，把平时给宝宝做过的辅食整理出来，慢慢收录在我的微信公众号“笨笨团子的宝宝食谱”，如果大家想不出给宝宝吃啥的时候，就加我微信，来转转吧，说不定灵感就来了！

用料

• 蛋黄 1个
• 配方奶 30毫升

7个月宝宝辅食“蛋黄羹”如布丁一样嫩滑无比的做法步骤

步骤 1

蛋清分离，取蛋黄一个，加入30毫升配方奶 ＊因为鸡蛋大小不同，我用的鸡蛋偏大，用的30毫升配方奶；如果有条件用到自家母鸡下的土鸡蛋，那样鸡蛋小，可以适当减少配方奶到25毫升左右用量，配方奶可用母乳或清水代替

步骤 2

蛋黄和温牛奶搅拌均匀 ＊注意哦，这里的配方奶，用温奶哦！大概20到30度左右的温度〜 如果用清水，也用这种温度的温水哈

步骤 3

拿过滤网过一遍 ＊这一步很重要哦，这样蛋黄液就很细腻，也没有泡泡了，而且有一点点蛋清都能过滤掉

步骤 4

如果没有过滤网的，可以用勺子把浮泡去掉哈

步骤 5

包好保鲜膜用牙签扎几个小洞，上锅用冷水蒸，蒸10分钟 ＊我用的是电蒸锅，时间蒸10分钟哈，如果用液气灶，大火烧开，转中火8分钟焖2分钟即可

步骤 6

可以滴2滴亚麻籽油或核桃油

7个月宝宝辅食“蛋黄羹”如布丁一样嫩滑无比的小贴士

这样的蛋羹，一定要过滤哦，这样蒸出来比较嫩 辅食制作和喂养问题都可以私我哦：fushi1025 需要的话，我们一起陪着宝宝长大

菜谱创建时间：2019-05-20 13:25:05