免烤纸杯芝士蛋糕

作者： 做个蛋糕Plus

今天我来分享一款免烤纸杯芝士蛋糕的做法，不需要烤箱，制作特别简单。 无论你有多手残，都不可能做失败。 做好的纸杯芝士蛋糕吃起来冰冰凉凉的，搭配自制的低脂奶油芝士，带有微微的酸味，一点都不会腻。 你也可以晚上做好，冷藏一整夜，第二天把它当作早餐也是不错的选择。

用料

• 消化饼干 60克
• 无盐黄油 30克
• 动物淡奶油 200克
• 奶油芝士(Cream Cheese) 70克
• 纯天然香草提取精华 1茶勺（约4克）
• 糖霜（糖粉） 20克
• 新鲜水果 适量

免烤纸杯芝士蛋糕的做法步骤

步骤 1

先把消化饼干装进一个密实袋里

步骤 2

用擀面杖擀碎

步骤 3

然后倒进一个容器里

步骤 4

再加入融化好的黄油，充分搅拌均匀

步骤 5

接着把搅拌均匀的饼干碎盛到垫好一次性纸杯的纸杯蛋糕模具里

步骤 6

用擀面杖压压实，也可以用手压

步骤 7

压好后放进冰箱的保鲜层冷藏定型10分钟

步骤 8

接下来把刚从冰箱里取出的动物淡奶油倒进一个无水无油的容器里

步骤 9

再加入软化好的奶油芝士，英文叫Cream Cheese，我用的是我自己自制的低脂奶油芝士，你可以买现成的，先在室温下放软后再用

步骤 10

接着加入糖霜

步骤 11

再加入纯天然香草提取精华，它可以去腥并大大提升甜品的风味

步骤 12

用手持电动打蛋器慢速打发，不需要太长时间，看到芝士糊表面出现纹路就可以停止搅拌了

步骤 13

把它装进一次性裱花袋里备用

步骤 14

然后从冰箱里取出定型好的饼干底，把打发好的芝士糊均匀挤在纸杯里

步骤 15

挤好后用蛋糕小抹刀抹抹平

步骤 16

最后在上面摆上一些水果，我放的是车厘子，你可以根据自己的喜好随意摆放

步骤 17

放好水果后把纸杯芝士蛋糕放进冰箱的保鲜层，冷藏4小时以上定型，也可以过夜

步骤 18

时间到了后，把一个个纸杯芝士蛋糕从模具里取出就大功告成了

菜谱创建时间：2019-05-20 08:58:28