鸡腿肉去骨剪成适口大小,洗净后用味淋、一点姜片、一点盐腌下。
米饭倒入锅里,加两碗水。
盖上盖,煮开。
加入鸡块,一点色拉油,一小勺盐,继续煮十分钟左右。
大火翻滚下
鸡蛋打散倒入,关火。
一点鸡精、葱花。