腌洋葱

作者： 小明不小

一道简单的夏日小菜，单独吃和做配菜都极佳，特别是配汉堡和烤肉。

用料

• 洋葱 半个
• 糖 一小勺
• 盐 半小勺
• 柠檬汁 适量

腌洋葱的做法步骤

步骤 1

洋葱去皮，不要最外层，切细丝。

步骤 2

取干净容器，层层码入洋葱丝，尽量均匀尽量密，后续会软会收缩。

步骤 3

调味汁，柠檬汁加糖加盐，我半个洋葱的分量加了一小勺糖和半小勺盐。调味汁总的量要达到洋葱的一半，这样后续才会完全泡到，味道均匀。

步骤 4

将调味汁一点一点地均匀浇在洋葱上面。

步骤 5

加盖密封，放冰箱，半小时可吃。放冰箱可保存一周，随吃随取，洋葱的甘甜味会随着浸泡的时间变长进一步凸显。

菜谱创建时间：2019-05-19 20:39:00