牛奶倒入炖盅中,加入白糖,放多少看自己喜欢的甜度罗,搅拌均匀
蛋清蛋黄分离,留下蛋清
搅拌搅拌
倒入刚刚牛奶,继续搅拌
为了做出来的炖奶均匀,过滤它几遍,我就是用豆浆机附送的滤网过滤的,然后蒙上保鲜膜(PE级),蒸吧
完工后,加上一点水果麦片,颜值口感和营养并存的炖奶OK啦!
鸡蛋清可以适当多一点,不然不好凝固的很。