西蓝花,胡萝卜水烫熟
虾去虾线,剥皮去头备用,葱,姜,蒜切好备用
热油,胡椒粉,葱姜蒜下锅炒香,虾头炒香,将虾头取出,放入虾仁翻炒,导入酱油,盐,糖
放入烫好的西蓝花,翻炒出锅,虾头摆盘很好看。
虾头沥干水分,下油锅,以免喷溅受伤