随便三杯鸡

作者： 土豆嘟嘟仔

突然就很想吃三杯鸡啊～那就自己做呗！喜欢什么配菜就多加点～ 三杯鸡的精髓是酱油，米酒，香油，其他根据自己喜好添加……

用料

• 九层塔 1把
• 生抽 1勺
• 米酒 1勺
• 香油 1勺
• 老抽 半勺
• 鸡翅 8个
• 大蒜 8瓣
• 姜 2片
• 洋葱 半个
• 青椒 1个
• 香菜 一把

随便三杯鸡的做法步骤

步骤 1

准备材料

步骤 2

热锅冷油，姜，蒜，小米椒爆香～我用的玉米油，以前也用过香油，太香了闻着有点头晕～

步骤 3

下鸡翅中小火煎一下

步骤 4

喜欢嫩一点的煎至两面变色；喜欢香一点的煎至两面金黄～

步骤 5

加入罗勒叶，一勺生抽调味，半勺老抽调色，一勺香油增香，沿着锅边一圈倒入一勺米酒～中火炒2-3分钟～（看上去颜色深了点是因为用了滤镜）

步骤 6

加入喜欢吃的配菜，彩椒和洋葱（以前加过香菇也好吃）翻炒

步骤 7

辣椒和洋葱熟了就加一把香菜点缀下～

步骤 8

换个砂锅装盘开吃！好吃的话那就，多吃一点！

随便三杯鸡的小贴士

三杯鸡的做法各种各样，也不知道哪个最正宗，反正自己喜欢的就是最好的！

菜谱创建时间：2019-05-18 18:57:55