10分钟快手早餐——土豆丝胡萝卜蛋饼

作者： miss尊

炒土豆丝吃腻了今天换个吃法，快手土豆丝蛋饼，加了胡萝卜丝营养更丰富，快来跟我一起做吧😄

用料

• 土豆 1个
• 胡萝卜 1根
• 油 10克
• 鸡蛋 2个
• 生抽 适量
• 盐 一小勺
• 葱花 适量
• 黑芝麻 适量

10分钟快手早餐——土豆丝胡萝卜蛋饼的做法步骤

步骤 1

土豆、胡萝卜洗净擦丝，两个鸡蛋打散备用

步骤 2

平底锅热后倒油

步骤 3

油热倒土豆丝胡萝卜丝翻炒几下，加一点点生抽调味，千万不要加多，不然上色就不好看啦，生抽也可以省略

步骤 4

翻炒均匀加一小勺盐，继续炒几下

步骤 5

差不多7.8成熟的时候把土豆丝压成一个饼，转中小火

步骤 6

均匀倒入蛋液，先不要动，盖上锅盖焖一下

步骤 7

蛋液差不多凝固的时候撒上葱花、芝麻，再盖上锅盖焖一会儿

步骤 8

待蛋液完全凝固后就可以出锅啦

10分钟快手早餐——土豆丝胡萝卜蛋饼的小贴士

是不是太简单，10分钟就可以搞定

菜谱创建时间：2019-05-18 18:16:04