日本双色稻荷寿司

作者： 郁金香的日式养生馆

稻荷寿司，酸甜美味。上面再盖上肉末和炒蛋，味道真是好到妙不可言！

用料

• 稻荷寿司豆腐皮 8-10张
• 米饭 1碗
• 白芝麻 1匙
• 小葱叶 少许
• 肉末（猪肉、鸡肉均可） 100克
• 鸡蛋 1个
• 植物油 适量
• ～炒肉末调味料～
• 酱油 2大匙
• 酒 2大匙
• 味醂 1大匙
• 白糖 1中匙
• ～炒鸡蛋碎调味料～
• 白糖 1中匙
• 盐 少许
• 酒 1大匙

日本双色稻荷寿司的做法步骤

步骤 1

锅里放油。烧热后放进肉末，倒入炒肉末所需要的所有调味料进行翻炒。肉末变了颜色后，盛入盘中晾凉备用。

步骤 2

把鸡蛋打入碗中，用筷子搅碎。锅里倒适量的油。油烧热后，倒入鸡蛋和炒鸡蛋时需要的所有调味料。一边翻炒，一边用饭铲轻轻地铲碎鸡蛋。待鸡蛋变硬后，盛入盘中晾凉备用。

步骤 3

把稻荷寿司豆腐皮里的汤汁倒入米饭里。用厨房纸擦干豆腐皮备用。

步骤 4

米饭里加入白芝麻和稻荷寿司豆腐皮带有的汤汁，搅拌均匀。

步骤 5

把米饭用手捏成椭圆形的饭团（注意不要过大，否则会把豆腐皮撑破）

步骤 6

把饭团塞入豆腐皮里。用手指把上部按平。

步骤 7

把炒肉末和炒鸡蛋碎盛在米饭上边。最后加上一点小葱叶。怎么样？有没有诱到亲呢?

日本双色稻荷寿司的小贴士

1.米饭和肉末、鸡蛋碎不要放得太满，否则吃的时候掉的哪儿都是（尤其是做给宝宝们时，一定要少放为好。）

菜谱创建时间：2019-05-18 06:19:47