麻辣干锅小土豆

作者： 蘇酥su

偶然间学到的一个菜单，加入家常菜系列，可以无限嘴馋款菜单，家常菜必备，又香又酥的小土豆，一块接一块根本停不下来ε٩(๑> ₃ <)7з

用料

• 小土豆 20个左右
• 大蒜 1瓣
• 孜然 1小撮
• 辣椒 四五根
• 花椒 一小把
• 生抽 4勺
• 白醋 4勺
• 白糖 1勺

麻辣干锅小土豆的做法步骤

步骤 1

1、小土豆洗净，上锅蒸熟，晾凉后压扁放盘中备用。

步骤 2

2、碗中加白糖、生抽和白醋1:1调成味汁备用。平底锅放油，压扁的小土豆放入，煎至两面金黄装盘。

步骤 3

3、准备好辣椒、花椒、孜然和蒜碎。

步骤 4

4、油锅烧热，炒蒜碎，待蒜碎呈金黄色时倒入煎好的小土豆翻炒几下，入调味汁，炒至干爽即可。

麻辣干锅小土豆的小贴士

墙裂推荐，超级下饭的小土豆做法哦(*¯︶¯*)喜欢土豆的小伙伴们墙裂推荐一试。

菜谱创建时间：2019-05-17 19:24:44