韭菜鸡蛋炒面

作者： 家和万事兴顺顺顺

鸡蛋的营养成分 据分析，每百克鸡蛋含蛋白质12.8克，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。每百克鸡蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黄里，也极易被人体消化吸收，蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益，因此，鸡蛋又是较好的健脑食品。

用料

• 鸡蛋 4个
• 韭菜 30克
• 面条 100克
• 油 1勺
• 盐 2匙
• 味精 0.2匙

韭菜鸡蛋炒面的做法步骤

步骤 1

准备原材料煮好的面条、鸡蛋、韭菜备用

步骤 2

韭菜切成两厘米小粒状

步骤 3

鸡蛋打散对一点点清水搅拌均匀这样鸡蛋更嫩

步骤 4

锅中倒入油加热再倒入鸡蛋定型后翻炒均匀

步骤 5

放入煮好的面条快速翻炒

步骤 6

撒上韭菜粒

步骤 7

翻炒几下放入盐和味精

步骤 8

所有调味料炒匀入味即可出锅享用

步骤 9

鲜美可口的韭菜鸡蛋炒面装入盘中

步骤 10

搭配香蕉毛巾卷和榴莲班戟更加美味

步骤 11

水果是每餐必备的食物

步骤 12

早餐是一天最重要的一餐既要吃好又要美味可口

步骤 13

面条是主食中我们家特别喜欢的一种

步骤 14

这样的早餐就方便快捷又营养丰富

步骤 15

美好的一天从精致的早餐开始

韭菜鸡蛋炒面的小贴士

鸡蛋的营养成分 据分析，每百克鸡蛋含蛋白质12.8克，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。每百克鸡蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黄里，也极易被人体消化吸收，蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益，因此，鸡蛋又是较好的健脑食品。

菜谱创建时间：2019-05-17 15:02:31