辅食版番茄炖牛腩

作者： 爱下厨的思雨

北京青年广播@活力982 @原依Ruby 【辣妈正传】之【辣妈厨房】连线直播第9期（2019.05.15）记录📝～辅食版番茄炖牛腩～ 如果要算儿子最爱的食谱，那这道辅食版本的番茄牛腩绝对进入前三甲，8个月以上宝宝就能吃～而且很多宝宝不喜酸，西红柿单独吃的时候不太接受，但做成番茄牛腩就能干掉满满一大碗，例如我儿子排斥西红柿和洋葱，但做成番茄牛腩却非常爱，图6就是他会一餐干掉的满满一碗，开胃第一名🥇 #伦家厨房##《辣妈厨房》##《辣妈正传》# ​​​

用料

• 牛腩 250克
• 土豆 1个
• 西红柿 2个
• 洋葱 1个
• 葱姜可选

辅食版番茄炖牛腩的做法步骤

步骤 1

牛腩用冷水浸泡30分钟，去除血水冲洗干净、冷水入锅（可添加葱段、姜片去腥）煮5分钟，番茄底部划十字刀放入碗，倒入开水即可剥皮～

步骤 2

用绞肉机将洋葱、番茄、土豆和汆好的牛腩分别搅打成碎粒状。（没有工具只能靠手切咯。略辛苦）

步骤 3

热锅后倒入宝宝食用油、加入洋葱碎翻炒出香～之后加入牛腩碎继续翻炒。 同时另起一锅、热锅入油倒入番茄碎炒出汁接近酱状，将炒好的番茄倒入牛腩锅中翻拌均匀、加入开水或高汤焖20分钟～小火（期间注意搅拌以防粘锅）。 加入土豆碎继续小火焖烧～差不多15分钟左右关火即可，期间注意搅拌避免糊锅。

步骤 4

最好的一锅牛腩吃不完的可以分装好盖好保鲜膜放在冰冻室内，下次吃直接上锅蒸了以后拌饭拌面都可以。开胃的番茄牛腩拌饭拌面宝宝都爱，再煮熟些时蔬配上～营养一餐妥妥完成。

菜谱创建时间：2019-05-15 20:21:49