夏日烤肉组合

作者： 懒饭App

时间：约30-40分钟 难度：零厨艺✌️ 份量：4人份

用料

• #烤鸡蛋用料
• 小米椒圈 2g
• 鸡蛋 2个
• 葱花 5g
• 蒸鱼豉油 5g
• #腌制鸡翅
• 鸡翅中 400g
• 新奥尔良腌料 30g
• #腌制牛肉
• 瘦牛肉 500g
• 蒸鱼豉油 30g
• 盐 15g
• 水 50g
• 洋葱 50g
• 食用油 30g

夏日烤肉组合的做法步骤

步骤 1

鸡翅洗干净，在鸡翅上划两个口子，以便于入味。

步骤 2

将奥尔良腌制料和鸡翅混合均匀，冷藏2小时。

步骤 3

牛肉认清一下纹理后，切成粗条。牛肉也可以切片，但是不如切条简单哈。

步骤 4

除了油、洋葱以外的牛肉的腌料都倒入盆中，用手将水分抓入牛肉里。最后倒入洋葱和油起到密封的作用。冷藏腌制2小时。

步骤 5

烤盘加热至最高档位，牛肉、鸡翅、都平铺在烤盘上。

步骤 6

如果家里有做玛芬的小碗，可以打两个鸡蛋，放在边缘的地方，让它缓慢成熟。加些葱花，蒸鱼豉油，小米辣，也是很好吃的。没有的现成小碗，可以自己用锡纸做一个，手残党就放过鸡蛋吧，鸡翅牛肉吃起来，哈哈。

步骤 7

牛肉快成熟的时候用剪刀剪成小块，利于食用。可以根据自己的喜好来决定成熟度哈，比较推荐中间有一点粉色的时候食用，会比较嫩。觉得口味不够的可以自己撒一些调料，黑胡椒啊、辣椒啊、盐啊，都可以哈。

夏日烤肉组合的小贴士

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菜谱创建时间：2019-05-15 14:19:46