不能拥有甜甜的恋爱，还不能拥有甜甜的树莓芝士蛋糕吗？

作者： 甜甜甜甜酥

孤独的人抬头仰望标题…… 这个方子是6寸树莓重乳酪蛋糕🍰 口感是细腻柔软绵密那种～ 无法拥有甜甜的恋爱，就设法拥抱甜蜜的抚慰～不好吗？💛

用料

• 奶油奶酪 190克
• 细砂糖 72克
• 淡奶油（diy酸奶油） 150克
• 新鲜柠檬汁🍋 迷你青柠1颗手挤那么多
• 淡奶油 145克
• 全蛋 2个
• 玉米淀粉 15克
• 饼干底
• 消化饼干 90克
• 烤核桃 20克
• 黄油 40克

不能拥有甜甜的恋爱，还不能拥有甜甜的树莓芝士蛋糕吗？的做法步骤

步骤 1

整体原料来一张集体照～没错，那是兔纸🐰

步骤 2

第一份淡奶油与一颗新鲜小柠檬🍋的汁搅匀，得到传说中的自制酸奶油……（静置半小时）

步骤 3

这三样一起做蛋糕底。

步骤 4

消化饼干和烤好的核桃一起捣碎（可以料理机），烤核桃很香，增加风味层次的，不能省！

步骤 5

再加入融化的黄油压实得到蛋糕底。

步骤 6

奶油奶酪软化后打打打……我用的kiri是真的无颗粒……

步骤 7

酸奶油做好了是这个样子的～

步骤 8

酸奶油加入刚才的奶油奶酪里面打打打……

步骤 9

加入两颗蛋打打打……

步骤 10

加入玉米淀粉打打打……

步骤 11

液体入模。放置中层，下层注入开水，180度先烤35分钟，后150度30分钟。（我没有用直接水浴法，阴影太多……）

步骤 12

这是烤完在烤箱里自然冷却（防塌陷），冰箱冷藏一晚的样子。

步骤 13

脱模后比较坑爹，不要在意这些表面的细节。

步骤 14

开始装饰～（装饰了才会有甜甜的恋爱感觉）

步骤 15

心情不甜的时候，就想挤奶油。

步骤 16

放树莓、或蓝莓，比较有意境。6寸的小蛋糕拒绝大草莓🍓

步骤 17

点缀自家种的薄荷（叶尖选小小的、嫩嫩的会好看），撒上防潮糖霜。

步骤 18

切下一块。手感炒鸡炒鸡柔软！！

步骤 19

点上神仙星星灯🌟烘焙两小时，摆拍两小时🙂😝

步骤 20

来个美腻的米其林星级水准的特写……（本人自卖自夸摄影大师）

步骤 21

很好看啊……💛

步骤 22

绝对杂志水准（自娱自乐享受拍照）……😝

步骤 23

Enjoy～！❤️🍰✨🎈😝

不能拥有甜甜的恋爱，还不能拥有甜甜的树莓芝士蛋糕吗？的小贴士

都在步骤里，毫无保留，务必细读。

菜谱创建时间：2019-05-15 00:15:23