火烤辣菠萝三文鱼厚三明治【健康一手握】

作者： 一只有猫病的Sunsun

◝😎◟就是这么炫酷热辣！酸辣甜咸软韧嫩滑又多汁！一个下肚配杯咖啡！brunch就满足了！不用放cheese都很好吃了！烤菠萝不要偷懒呦！三明治夹心的顺序请务必按照我的来！因为码放顺序也是有考究的！ 上辣中甜咸下酸。厚三明治就该味道和层次分明！ 三文鱼（可换材料：虾，金枪鱼，牛排，鸡胸）

用料

• 吐司 2片
• 三文鱼 1块
• 酸黄瓜 适量
• 辣白菜 40g
• 菠萝 2片
• 生菜 几片
• 拉差辣酱（没有可不加） 适量勺
• 黄芥末酱 适量
• 辣椒粉 适量
• 盐 适量
• 迷迭香 适量
• 现磨黑胡椒 适量
• 芝士（可选）

火烤辣菠萝三文鱼厚三明治【健康一手握】的做法步骤

步骤 1

菠萝切两片0.5-1cm不要太厚（不然咬不动），撒一撮盐，适量辣椒粉（其实多放也没在怕的），搓一搓菠萝。

步骤 2

把菠萝放在火上烤。如果没有烤网可以用平底锅煎。不过会差一些。

步骤 3

烤至菠萝这个样子，有一点点软。有浓郁的菠萝香。

步骤 4

三文鱼表面撒上盐和现磨黑胡椒，迷迭香，按摩一下，腌五分钟。热锅加适量橄榄油，把鱼煎至两面金黄。（三文鱼越厚越好吃）

步骤 5

辣白菜提前切块，最好用菜帮的地方（根部位置水比较少）。

步骤 6

排了顺序：吐司，生菜，辣白菜碎，火烤辣菠萝一片，拉差辣酱，三文鱼（或其他又又），黄芥末酱，酸黄瓜一根切片，火烤辣菠萝另一片，生菜，吐司。最好按这个顺序。

步骤 7

切开享用吧！

火烤辣菠萝三文鱼厚三明治【健康一手握】的小贴士

生菜洗干净后甩甩水，不要太湿的。

菜谱创建时间：2019-05-12 23:02:06