鹰嘴豆泥酱

作者： 手机用户0238_2feb

用料

• 泡发的鹰嘴豆 250克
• 橄榄油 30克
• 蒜 2瓣
• 盐 5克
• 芝麻酱 100克
• 辣椒粉 5克
• 孜然粉 10克
• 柠檬汁 20克
• 水 500克

鹰嘴豆泥酱的做法步骤

步骤 1

主锅倒入泡好的鹰嘴豆，500克水，17分钟，100C，反转小勺煮豆。

步骤 2

把水滤出，加入100克纯净水及所有调料1分钟，V10研磨，反复几次，直到把酱磨细腻。

步骤 3

配玉米片，黄瓜条，胡萝卜条，配一切，尽量3天吃完，密封保鲜冷藏保存。

菜谱创建时间：2019-05-12 22:56:27