五花肉烧干笋

作者： 燕皇后

皇上的厨艺杠杠的，堪比大尉的大皇上，皇后有口福了，今天上新，五花肉烧干笋，五花肉的香配上干笋的清香，咬一口脆脆的，春笋，春天幸福的味道。

用料

• 五花肉500 克
• 笋干200 克
• 冰糖20 克
• 姜5 片
• 生抽少许 勺
• 老抽少许 勺
• 八角2个 个
• 料酒少许
• 桂皮1小块

五花肉烧干笋的做法步骤

步骤 1

将五花肉洗清，切小块，先放锅里炒干水分。划重点，这里敲黑板，锅烧热后，直接放五花肉，炒干水分！

步骤 2

然后放花生油，炒至五花肉出油，此时下姜片，料酒，老抽，生抽，翻炒出香味。

步骤 3

干笋提前泡发好，我买的这种要泡一天一夜，洗净切块，放入锅中翻炒，炒至入味后加冰糖，八角，桂皮，移至瓦煲中大火烧开，转小火炖大约2小时。

步骤 4

成品，美味佳肴，五花肉烧干笋！色，香，味俱全的晚膳。记住哦，愿意为你下厨的男人一定是真正爱你的人！

五花肉烧干笋的小贴士

注意干笋一定要提前一天泡好！祝大家吃的开心心幸福！

菜谱创建时间：2019-05-12 18:40:37