香辣小龙虾

作者： 小幸福_ob18

用料

• 小龙虾 2斤
• 啤酒 1瓶
• 蒜瓣 4-5瓣
• 洋葱 半个个
• 香叶 2片
• 干辣椒 1个
• 花椒 10粒
• 生抽 2勺
• 盐 适量
• 豆瓣酱 1勺
• 姜 5片
• 八角 2个
• 土豆 4个
• 酱油 1勺
• 糖 适量
• 青椒 1个
• 油 适量
• 黄豆酱 1勺
• 剁椒酱 1勺
• 红辣椒 若干

香辣小龙虾的做法步骤

步骤 1

小龙虾处理干净，摘下虾黄，单独处理

步骤 2

1.先下虾黄去水，再加入油，爆炒。再加入三种酱炒香，加入姜片，蒜瓣，干辣椒，香叶，八角，炒香

步骤 3

2.加入小龙虾，炒至变色，加入料酒，加水（水量注意适量），土豆，洋葱，大火烧

步骤 4

3.加入除了盐糖以外所有的调料，煮5分钟

步骤 5

4.再根据咸淡加入少量盐，继续煮

步骤 6

5.煮20分钟以后，根据水量跟咸淡，添加盐，糖少量

步骤 7

6.然后加入青椒，再煮5分钟准备出锅

菜谱创建时间：2019-05-11 22:08:18