香辣牛蛙

作者： 熙宝宝的妈妈

我们全家人对牛蛙都特别情有独钟，牛蛙高蛋白低脂肪，营养丰富，减肥养颜之佳品。

用料

• 牛蛙 8只
• 青辣椒 2个
• 姜 3-4片
• 洋葱 半个
• 生抽 2勺
• 料酒 3-4勺
• 郫县豆瓣酱 2勺
• 盐 适量
• 酱油 1勺
• 大蒜 10瓣
• 白糖 适量
• 藕 半节
• 干豆腐 2张
• 芹菜 3根
• 啤酒 半瓶

香辣牛蛙的做法步骤

步骤 1

将牛蛙去皮去内脏，洗净血水，剪成适当大小，依照个人口味

步骤 2

牛蛙切段，放入适量料酒，生抽，老抽，葱段，姜片腌制20分钟

步骤 3

将各种喜欢的蔬菜洗净，切片准备

步骤 4

腌好的牛蛙放入油锅，炒2-3分钟，盛出

步骤 5

重新起锅，热油，将葱姜蒜，煸香，放郫县豆瓣酱

步骤 6

加入青菜，炒断生

步骤 7

加事先炒好的牛蛙

步骤 8

倒入半瓶啤酒，盖好盖子，大火焖10分钟

步骤 9

收汁出锅，开吃喽

香辣牛蛙的小贴士

啤酒依据个人喜好添加哦

菜谱创建时间：2019-05-11 19:49:34