花蛤鲜虾海鲜瘦肉面

作者： 西红柿炒蛋3

简单方便，营养丰富。

用料

• 盐 一小勺
• 鸡精 半小勺
• 鲜虾 10只
• 花蛤 半斤
• 韭菜 50克
• 干香菇 4朵
• 瘦肉 100克
• 挂面 100克

花蛤鲜虾海鲜瘦肉面的做法步骤

步骤 1

处理食材： 1、花蛤清洗干净，鲜虾去掉虾线 2、瘦肉切块，韭菜切段 3、干香菇泡发后切小块

步骤 2

锅中下入少许的油。 先放入瘦肉，翻炒变色后拨入旁边，放入鲜虾，中小火慢慢煸炒至变色出油（期间可用锅铲轻拍虾头，炒出虾油）， 再依次放入干香菇，韭菜白，翻炒几次，出香味即可放水下锅。

步骤 3

凉水下锅后，即可放入花蛤。然后盖盖子，焖煮一分钟左右，花蛤吐开。

步骤 4

花蛤吐开后，放入面条，推拌均匀后，放入剩下的韭菜。

步骤 5

最后调味，出锅。 一锅香喷喷，营养丰富的花蛤鲜虾海鲜瘦肉面就完成了，是不是很简单呢？

花蛤鲜虾海鲜瘦肉面的小贴士

1、花蛤可多清洗几遍，清洗干净 2、虾下锅的时候，要用中小火，可用锅铲轻轻的拍虾头部分，拍出虾油，红通通的虾油 3、韭菜放入真的是香啊 4、按这个分量我做出来是四大碗，就是封面图的那种碗，可根据食量，适当调整食材的比例。

菜谱创建时间：2019-05-11 12:49:58