意大利蔓越莓脆饼的做法

意大利蔓越莓脆饼

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用料  

做法步骤

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  • 烤箱预热到350F(180度)

  • 把面粉,泡打粉和盐混合均匀,过筛,放一旁备用

  • 把黄油在室温下放软后(约30-60分钟),和红糖一起放在一个大碗里打发

  • 逐个加入鸡蛋和香草精,打匀。加入第三个鸡蛋后,加入一半的面粉搅拌均匀,加入剩下的面粉,再度搅拌均匀

  • 加入蔓越莓果干拌匀

  • 在烤盘中铺上蛋糕纸(parchment paper),把面团整理成这个形状放入烤箱,烤35-40分钟,或者到面团呈金黄色即可

  • 拿出来晾十分钟,然后切成厚片,厚度可以自己掌握,同时把烤箱温度降低到250F(120度)

  • 然后重新送回烤箱,每一面烤十分钟,共计二十分钟后拿出来,晾凉即可

  • 表面浇上融化的巧克力

菜谱创建时间:2011-11-22 18:11:55

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