开胃小菜香糟毛豆，虾🦐……

作者： 享受已拥有的幸福

简单的食材做出美味的食物，这道菜跟这个季节最匹配，最最最主要的就是做法超级简单😁

用料

• 毛豆 适量
• 虾🦐 适量
• 香糟卤 适量
• 姜 几片
• 料酒 几滴

开胃小菜香糟毛豆，虾🦐……的做法步骤

步骤 1

先处理食材，毛豆我先用盐水➕生粉泡一下，然后用手搓再用清水冲洗干净把两头剪了(为了更好入味)

步骤 2

虾🦐洗净用剪刀剪开虾背去掉虾线

步骤 3

烧一锅水滴几滴油等水开下毛豆煮

步骤 4

煮至毛豆开口，如图(你也可以尝一下😋)捞出过凉水。另起锅烧水放姜片，料酒。水开下虾🦐煮两分钟就可以了(虾很容易熟，不要煮太久)捞出放盘子里不用过水。

步骤 5

毛豆，虾🦐放盘子里倒入糟卤汁，卤汁以没过食材即可……卤两个小时就可以吃啦，当然你也可以不用等那么久或者你也可以放冰箱到晚上吃那会更加入味，来罐冰啤酒🍻那个绝配，爽😊

开胃小菜香糟毛豆，虾🦐……的小贴士

要保持毛豆的翠绿，记得水里滴几滴油还有要过冷水……

菜谱创建时间：2019-05-11 12:07:12