干炸蘑菇的做法，大人小孩都喜欢

作者： 王大厨美味

用料

• 蘑菇 适量
• 鸡蛋 2个
• 面粉 100克
• 淀粉 100克
• 孜然 少许
• 盐 两勺
• 十三香 少许

干炸蘑菇的做法，大人小孩都喜欢的做法步骤

步骤 1

把蘑菇控干水分撕成小条

步骤 2

碗中加入100克淀粉，100克面粉

步骤 3

打入两个鸡蛋，倒入一点十三香、孜然粉和两勺盐

步骤 4

加入250毫升水搅拌成面糊状

步骤 5

把控干的蘑菇倒入面糊内搅拌，让蘑菇挂糊

步骤 6

油温5成热下锅炸至定型捞出

步骤 7

待油温升高再次下锅炸制金黄捞出即可

步骤 8

金黄酥脆的炸蘑菇

菜谱创建时间：2019-05-10 22:27:45