清炒平菇

作者： 小厨娘Ponyo

用料

• 平菇 500克
• 葱 适量
• 姜 适量片
• 青椒 3个

清炒平菇的做法步骤

步骤 1

1.准备适量葱姜，3个青椒斜刀切成段

步骤 2

2.锅中先准备清水烧开，利用烧水时间将平菇撕开并清理掉根部杂物，水开后将平菇放入锅中，并放入少许盐，起到杀菌去腥味的作用，在锅中焯一分半钟即可捞出

步骤 3

3.捞出平菇后用凉水冲洗，然后用手将平菇的多余水分挤出备用

步骤 4

3.锅中油热后放葱姜青椒，炒出香味后，放入平菇，翻炒均匀，大概3分钟后加入生抽继续翻炒大概2分钟，然后加入少许盐、味精调味翻炒均匀，即可出锅！Q弹爽口的青椒平菇完成啦

菜谱创建时间：2019-12-12 21:18:30