①葱蒜切成末备用。②土豆切块,下水煮或者蒸熟。
平底锅中大火,把土豆放进去煎。稍微煎一下,放点盐,孜然,黑胡椒。
煎到土豆有点焦黄,把蒜和葱放进去炒。炒到蒜头也有点焦黄色,放点辣椒酱辣椒面翻炒一下就行。可以吃了。
没啥技巧,减肥嘛,不求味道有有油的时候香。