汽车南瓜馒头

作者： 小葵花花Sunflower

我家小孩很喜欢各种汽车， 也喜欢吃馒头， 突发奇想做个小汽车的馒头， 会不会舍不得吃， 于是就买齐材料， 开始做了~ 虽然最后做出来丑丑的， 但是我家孩子还是开心得不要不要的。

用料

• #南瓜面团
• 南瓜泥 120g
• 中筋面粉 200g
• 细砂糖 20g
• 玉米油 6g
• 酵母 2g
• #白面团
• 中筋面粉 50g
• 细砂糖 5g
• 酵母 0.5g
• 玉米油 2g
• 牛奶 25g
• 可可粉 2g

汽车南瓜馒头的做法步骤

步骤 1

南瓜去皮去籽上锅蒸30分钟，用叉子压成泥，或者用料理机达成泥也是可以的。

步骤 2

将需要的材料用厨房秤称好，将主馒头的所有的材料放入揉面盆中，揉面盆装入ACA厨师机1210A，开始揉面，揉至表面光滑即可。

步骤 3

然后再称好白色面团的材料，直接手揉成表面光滑的面团，因为相对比较少，所有只能手揉。能用ACA厨师机解决的我一般不手揉。

步骤 4

步骤3的白面团取一小块面团加入可可粉，手揉均匀

步骤 5

取出厨师机中的面团，用擀面杖擀平，然后卷起来，要卷实。

步骤 6

切成小份，用切面板压一下形状

步骤 7

再将白色面团擀平，切成小窗的形状。 可可面团擀平，压成圆形，做轮子。 再取一小块南瓜面团戳细，切成小段。

步骤 8

南瓜面团表面喷水，将车窗和轮子按上去，小段的南瓜面团按在轮胎上方，小车大概就做好了。

步骤 9

盖保鲜膜发酵至1.5倍。放入蒸锅，蒸30分钟。

菜谱创建时间：2019-05-10 00:50:11